Кирилл Гусев открыл в Москве новый проект – семейный ресторан «Family Floor»

Компания «Ресторанный синдикат» Кирилла Гусева открывает одно из самых необычных заведений в Москве. Только в «Family Floor» гости смогут попробовать любимые блюда тех, кто уже девять лет вместе с Гусевым создают действительно «особые» рестораны:  «Обломов», «Павильон», «Fish», «Zолотой», «NABI», «BISTROT».  Найти дорогу в новый ресторан просто: он разместился в помещении ресторана «Fish», который переехал в новое здание и отпразднует новоселье уже в конце этого года.

На Большом Козихинском переулке, появился семейный ресторан, предлагающий блюда, по которым можно составить кулинарную энциклопедию нашего детства. «Ресторанный синдикат», чьи проекты отличаются масштабными идеями и серьезными гастрономическими концепциями, на этот раз представил  публике чуть ироничное, ностальгическое заведение, наполненное кулинарными приметами теплых семейных трапез. Вдобавок, «Family Floor» - самый демократичный ресторан компании: средний счет в нем не превышает 2000 рублей.

В перечне блюд «Family Floor» легко обнаруживаются три главные составляющие: традиции российской (точнее - советской) кухни, кавказские гастрономические хиты и европейские дополнения.

Концепции «домашнего меню» в точности отвечает интерьер, придуманный дизайнерами Александрой Вертинской и Еленой Лазаренко.  Уютный  «Family Floor» обещает стать не только своеобразным «местом отдыха» от гастрономических новшеств и радикальных экспериментов, но и первым в Москве заведением, в котором создатели серьезных ресторанов класса «премиум» честно открывают свои домашние кулинарные пристрастия.

На вечеринке, посвященной открытию ресторана, был устроен кулинарный поединок: свои любимые блюда на глазах у гостей приготовили талантливые дамы: модельер Ирина Гафина, дизайнеры Александра Вертинская и Елена Лазаренко, а также модельер Юлия Далакян. Три блюда, выставленные на конкурс, оценивало жюри, в состав которого вошли бренд-шеф «Ресторанного синдиката» Илья Тюков, теле- и радиоведущий Сергей Стиллавин и дизайнер Мария Левинсон.
а затем - после долгих дегустаций - часть этих блюд вошла в меню нового заведения.

 Текст размещен на основе пресс-релиза